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Die eigene Landwirtschaft

Unsere Wurzeln

Seit mehr als 100 Jahren wir das Gut zur langen Wiese von unserer Familie mit viel Liebe und Sorgfalt bewirtschaftet. Unsere Landwirtschaft ist Lieferant für viele unserer hervorragenden Speisen. Und das schmeckt man!

 

 

 

 

So freuen sich beispielsweise die Frühstücksliebhaber auf frische Eier von glücklichen Hühnern oder Bauernmilch von den eigenen Kühen. Am Abend gibt es ein ausgezeichnetes Steak, dry aged gereift und im eigenen Schlachthaus verarbeitet.

 

Am frühen Morgen wird nicht nur das Frühstück für unsere Gäste zubereitet, auch die Tiere am Hof des 4-Sterne Hotel Langwies wollen versorgt werden. Das Oberlangwiesgut erstreckt sich auf 35 Hektar Wald und Wiese und wird als reiner Grünlandbetrieb geführt. 45 Großrinder und 30 Mastschweine, die mit frischem Gras, Heu, Maissilage und Trebern gefüttert werden, liefern beste Fleischqualität, die auch mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet werden.

 

Im EU zertifizierten Schlachthaus werden die Tiere artgerecht und stressfrei getötet. Um unsere besondere Fleischqualität zu erreichen, ist ein Faktor die Zeit. Fleisch braucht Zeit um zu reifen und genau diese Zeit haben wir im Langwies. Die hoteleigene Landwirtschaft der Familie Brunnauer produziert nicht nur die frischen und natürlichen Lebensmittel, die im Haubenrestaurant des 4-Sterne Hotels zu köstlichen Spezialitäten verarbeitet werden, sondern gewährt den Gästen auch einen tiefen Einblick in das Leben und die Traditionen auf einem Bauernhof.

 

 

Unsere Pauschalen

Attraktive Packages im Hotel Langwies. Ob Genuss, Kultur oder ...

  • Goldener Herbst in der Stadt Salzburg ab € 195,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück und 1x 4-Gang-Genuss-Menü, Salzburg-Card für 24 Stunden, 2x Tennengau Tickets für Bus & Bahn Details
  • Von allem das Beste im Herbst ab € 295,00 pro Person

    3 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück und 1x 4-Gang-Genuss-Menü, 1x Tagesticket für das neue Paracelsus Bad & Kurhaus in Salzburg, 1x Leihfarrad oder Leih- E-Bike für einen ganzen Tag Details
  • Herbst & Romantik ab € 180,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück, Private Spa: zwei Stunden exklusiver Wellness-Genuss, 2x Tennengau Tickets für Bus & Bahn Details
  • Salzburger Nockerl ab € 160,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück und 1x 3-Gang-Degustationsmenü mit dem legendären Dessert "Salzburger Nockerl" Details