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Die eigene Landwirtschaft

Unsere Wurzeln

Seit mehr als 100 Jahren wir das Gut zur langen Wiese von unserer Familie mit viel Liebe und Sorgfalt bewirtschaftet. Unsere Landwirtschaft ist Lieferant für viele unserer hervorragenden Speisen. Und das schmeckt man!

 

 

 

 

So freuen sich beispielsweise die Frühstücksliebhaber auf frische Eier von glücklichen Hühnern oder Bauernmilch von den eigenen Kühen. Am Abend gibt es ein ausgezeichnetes Steak, dry aged gereift und im eigenen Schlachthaus verarbeitet.

 

Am frühen Morgen wird nicht nur das Frühstück für unsere Gäste zubereitet, auch die Tiere am Hof des 4-Sterne Hotel Langwies wollen versorgt werden. Das Oberlangwiesgut erstreckt sich auf 35 Hektar Wald und Wiese und wird als reiner Grünlandbetrieb geführt. 45 Großrinder und 30 Mastschweine, die mit frischem Gras, Heu, Maissilage und Trebern gefüttert werden, liefern beste Fleischqualität, die auch mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet werden.

 

Im EU zertifizierten Schlachthaus werden die Tiere artgerecht und stressfrei getötet. Um unsere besondere Fleischqualität zu erreichen, ist ein Faktor die Zeit. Fleisch braucht Zeit um zu reifen und genau diese Zeit haben wir im Langwies. Die hoteleigene Landwirtschaft der Familie Brunnauer produziert nicht nur die frischen und natürlichen Lebensmittel, die im Haubenrestaurant des 4-Sterne Hotels zu köstlichen Spezialitäten verarbeitet werden, sondern gewährt den Gästen auch einen tiefen Einblick in das Leben und die Traditionen auf einem Bauernhof.

 

 

Unsere Pauschalen

Attraktive Packages im Hotel Langwies. Ob Genuss, Kultur oder ...

  • Stille Nacht Advent im Salzburger Land ab € 265,00 pro Person

    3 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück, Heißgetränk am Christkindlmarkt, 1 x Eintritt zum Paracelsus Bad, 1 x 4-Gang Genussmenü, Teller mit Weihnachtsnaschereien Details
  • Gourmet & Wintergenuss ab € 225,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück, 1 x Eintritt zum Paracelsus Bad, 1 x 4-Gang Genussmenü mit Weinbegleitung, Tasse Glühwein/Punsch bei Anreise, 1 x Eislaufen am Mozartplatz Details
  • Aniada a Noar im Langwies 2019 ab € 200,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück, Eintritt zu Aniada a Noar, 1 x 4-Gang Genussmenü, Teller mit Weihnachtsnaschereien Details
  • Salzburger Nockerl ab € 160,00 pro Person

    2 Übernachtungen inkl. Langwies Natur Frühstück und 1 x 3-Gang Genusssmenü mit dem legendären Dessert "Salzburger Nockerl" Details